PERLUGO BRUT METODO CLASSICO PIEVALTA (BARONE PIZZINI)
RYPÄLE: Verdicchio 100 %
VINIFIOINTI: Kevyt puristaminen, käyminen lämpötilakontolloiluiduissa terätankeissa.
IKÄÄNNYTYS: 12 kk hiivasakanpäällä pullossa
TARJOILULÄMPÖTILA: 8-10° C
KÄYTTÖ: Hyvin monipuolinen aperitiivista koko aterian läpi
TUOTTO PER HEHTAARI: 50 HL
TASTING NOTES:Väri: oljenkeltainen, vihrein sävyin. Tuoksu: kuiva, raikas paahtoleivän aromeja, mantelia, yrttinen, timjamia, oreganoa. Maku: kuiva, raikas, hapokas, suuntäyttävä mousse, pitkä jälkimaku