Liano igt Umberto Cesari
ALUE/LUOKITUS: Emilia Romagna IGT 
RYPÄLELAJIKKEET: Sangiovese (70%) ja Cabernet Sauvignon (30%)
VIININ VALMISTUS: Valikoidut rypäleet irroitetaan rangoistaan ja puristetaan. Rypäleet siirretään käymään erityisiin tankkeihin, joiden sisällä oleva ”hattu” painaa pintaan pyrkivät kiinteät aineet takaisin viiniin makua antamaan. Tankkikäymisen jälkeen kiinteät aineet erotetaan viinistä ja viini siirretään varastoon kypsymään, ensin puisiin 50-60 hehtolitran sammioihin n. 6 kk:ksi, sitten 5-7,5 hehtolitran sammioihin vähintään vuodeksi. Viinin kypsyminen jatkuu vielä pullossa.
TASTING NOTES: Väri: kirkkan rubiininpunainen, granaatin punaisin heijastuksin. Tuoksu: monivivahteinen, hennon vaniljainen, kypsän hedelmäinen, kypsää kirsikkaa, herukkaa, karhunvatukkaa, hivenen mausteisuutta. Maku: täyteläisen hedelmäinen, hennon mauteinen, tasapainoinen, pehmeän tanniininen, tummaa kirsikkaa, karhunvatukkaa, jälkimaussa punaista lakritsia.
RUOKASUOSITUS: Punaiset lihat ja riista. Grillattu ankanrinta perinteiseen tapaan tai punaviinissä haudutettu lammas.TARJOILULÄMPÖTILA: n. 16°C
KOKO: 0,75 l