PINOT GRIGIO DOC KELLEREI ANDRIAN

RYPÄLE: Pinot Grigio 100%

TUOTANTO ALUA: Andriano, korkeus 260–380 m merenpinnan yläpuolella.

MAAPERÄ : kalkkipitoinen, dolomiitti kiveä

SATOMÄÄRÄ: 100 hl/ha

VINIFIOINTI: Käyminen tapahtuu lämpötilakontrolloiduissa teräsastioissa.
Kypsytys:Hiivasakan päällä kuusi kuukautta.

TASTING NOTES: Väri: Vaaleanoljen keltainen. Tuoksu: hedelmäinen, tasapainoinen, hunajamelonia, sitruunankuorta, greippiä. Maku: kuiva, tasapainoisen hapokas, pitkä tiivis jälkimaku.

ALKOHOLIPITOISUUS: 13,5 %-vol.

JÄÄNNÖSSOKERI: 2,7 g/l

HAPOT: 5,4 g/l

TARJOILULÄMPÖTILA: 10-12°C 

IKÄÄNNYTYS POTENTIAALI: 3-5 vuotta