CATARRATTO ISOLA D'ORO IGT CANTINA CORBERA
ALUE/LUOKITUS: Sicilia IGT
TUOTANTOALUE: Kukkulat Agrigenton läänissä 300- 400 metriä merenpinnan yläpuolella.
VIININ VALMISTUS: Rypäleet kerätään aikaisin aamulla ja myöhään illalla, kun lämpötilat eivät ole niin korkeita. Rypäleet puristetaan heti kun ne viedään viinikellariin. Käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa.TASTING NOTES: Väri: vaalean oljenkeltainen, vihrein sävyin. Tuoksu:kuiva, raikas, greippiä, sitruunan kuorta, kuusamaa. Maku: raikas, kuiva, hedelmäinen, jälkimaussa hivenen yrttisyyttä.
RUOKASUOSITUS: Kala- ja kanaruoat. Sopii aperitiiviksi.
TARJOILULÄMPÖTILA: 10-12 C°