ROERO ARNEIS DOCG BATASIOLO
RYPÄLE LAJIKE :100% Arneis
TUOTANTO ALUE: Roero:n alue Alba:n kylän ulkopuolisilla rinteillä Tanaro joen penkalla
SADONKORJUU: Syyskuun jälkimmäinen puolisko
VINIFIOINTI: Kevyt puristus ja staattinen decantointi. Alkoholikäyminen lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa.
VÄRI: Oljenkeltainen, meripihkan häivähdyksin
TUOKSU: Raikkaan hedelmäinen, mantelia, sitruksien kuorta, hiven parfyyminen
MAKU: Kuiva, hedelmäinen, mukava jälki bitterisyys.
TARJOILU: Antipastot, kalat, äyriäiset.
Suositeltava tarjoilulämpötila 10° C.